اگر هر روز پنیر بخورید، چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد؟

پنیر یکی از خوراکی‌های مغذی و محبوب در میان مردم جهان است که در قالب‌ها و گونه‌های مختلفی تولید می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم برای شما توضیح دهیم که اگر هر روز پنیر بخورید، دقیقا چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد.

به گزارش همشهری آنلاین، پنیر یکی از خوراکی‌های مغذی و محبوب در میان مردم جهان است که در قالب‌ها و گونه‌های مختلفی تولید می‌شود و همه ما می‌توانیم از آن در وعده‌های غذایی صبحانه، ناهار یا حتی شام استفاده کنیم. پنیر معمولا مقادیر خوبی از پروتئین‌ها، چربی‌ها، کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B۱۲ را به بدن می‌رساند. ما در این مطلب می‌خواهیم برای شما توضیح دهیم که اگر هر روز پنیر بخورید، دقیقا چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد!؟

• اگر هوس پنیر می‌کنید، بدن شما این مشکل را دارد

کلسیم روزانه بدنتان را تامین می‌کنید

بیشتر پنیرها سرشار از کلسیم هستند اما پنیرهای سفت‌تر عمدتا کلسیم بیشتری نسبت به پنیرهای شل دارند. برای مثال، هر ۴۲ گرم از پنیر چدار حدود ۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم وارد بدن می‌کند که تقریبا با یک‌سوم نیاز روزانه بدن به کلسیم برابر است. دریافت روزانه کلسیم برای رشد استخوان‌ها و محافظت از آنها ضرورت دارد، درحالی که نقش مهمی هم در گردش خون و همچنین عملکردهای عضلانی و عصبی بازی می‌کند.

سلامت روده‌ها را تقویت می‌کنید

درحالی که این روزها ماست‌های سرشار از پروبیوتیک به‌عنوان منبع غذایی اصلی برای دریافت پروبیوتیک‌ها مورد توجه مردم جهان قرار گرفته‌اند اما پنیرهای چدار، گودا، کوتاژ و… هم حاوی پروبیوتیک‌ها هستند و مقادیر غنی‌شده پروبیوتیک‌ها به بعضی از پنیرهای دیگر اضافه می‌شوند. پروبیوتیک‌ها می‌توانند تولید اسیدهای چرب زنجیره‌ کوتاه را در بدن افزایش دهند و از این طریق به ارتقای سلامت روده‌ها کمک کنند. این اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه می‌توانند تعادل اسیدی را در دستگاه گوارش حفظ کنند و همچنین نقش مثبتی در جذب آهن، کلسیم و منیزیم داشته باشند. محافظت از ساختار و عملکرد روده‌ها نیز به‌عنوان یکی دیگر از مزیت‌های اسیدهای چرب زنجیره‌کوتاه شناخته می‌شود.

به سلامت دهان و دندانتان کمک می‌کنید

شاید شنیدن این نکته برای شما تعجب‌آور باشد اما خوردن روزانه پنیر واقعا می‌تواند سلامت دهان و دندان شما را بهتر کند. در واقع، پروبیوتیک‌های موجود در پنیر می‌توانند اثرات مثبتی برای باکتری‌ها و ترکیبات ایمنی‌ساز موجود در بزاق دهان داشته باشند. علاوه بر اینها، خوردن پنیر می‌تواند ترشح بزاق را افزایش دهد و خطر خشکی دهان و مشکلات ناشی از مانند افزایش احتمال پوسیدگی دندان‌ها، بیماری لثه، زخم‌های دهانی و همچنین مشکل در جویدن و بلعیدن را کمتر کند.

خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهید

یکی از تحقیقات منتشر شده سال ۲۰۲۲ در Frontiers in Nutrition نشان می‌دهد که چربی‌های اشباع حدود ۶۰ درصد از چربی‌های موجود در بیشتر پنیرها را می‌سازند. در حالی که چربی‌های اشباع با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط هستند اما نمی‌توان چربی‌های اشباع موجود در پنیر را هم دقیقا با همین چربی‌های مضر یکسان گرفت.

به‌گفته محققان، همه چربی‌های اشباع با همدیگر برابر نیستند و چربی‌های اشباع موجود در پنیرها لزوما خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بیشتر نمی‌کنند. مطالعات دیگری هم نشان داده‌اند که هیچ ارتباط مستقیمی بین مصرف انواع لبنیات و ابتلا به بیماری‌های قلبی وجود ندارد. حتی یکی از مطالعات Lancet در سال ۲۰۱۸ نشان داد که مصرف روزانه بیش از ۲ وعده لبنیات مانند پنیر، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را حدود ۳۲ درصد نسبت به دیگران کمتر می‌کند.

منبع: سلامت

کد خبر 725760

• استرس‌تان تقصیر این چاشنی پرطرفدار است!

• اگر هر روز پنیر بخورید، چه اتفاقی برای بدنتان می‌افتد؟

• اگر غذای تند می‌خورید، این ویژگی شخصیتی را دارید

• ۴ سوپ مغذی برای روزهای سرد سال | این سوپ‌ها ضد خستگی و چاقی هستند

• عکس | خیانت برزو ارجمند و احسان کرمی با پرچم شیر و خورشید | برزو ارجمند هم به منوتو پیوست؟

• تصویر استوری جواهرفروشی علی دایی که باعث پلمپ فروشگاه شد

• پلمپ مغازه و رستوران علی دایی | اطلاعیه جنجالی علی دایی کار دستش داد

• ببینید | واکنش زنان هندبال ایران به پخش سرود ملی در قهرمانی آسیا

• چرخش ناگهانی علیه کی روش | از او بدم می آید …

• ببینید | سلاح عجیب اغتشاشگران برای اجبار مردم به اعتصاب سراسری | اغشاشگران اینگونه ساخت سلاح دست ساز را آموزش می‌دهند

• ببینید | کسبه تهرانی اعتصاب کردند؟ ؛ حال و هوای امروز بازار تهران | وضعیت تردد مردم

• تصویری تکان دهنده از جام جهانی قطر

• ببینید | این ورزشگاه زیبای جام جهانی امشب ناپدید می‌شود | قطری‌ها ورزشگاه کانتینری را جمع می‌کنند!

• عکس | حرکت عجیب نیمار پس از ثبت پیروزی بر کره جنوبی

• معجزه سفید شدن پوست ؛ ۱۰ روغنی که پوست را سفید و شفاف می‌کنند | به این ۸ دلیل پوستتان تیره می‌شود

• استرس‌تان تقصیر این چاشنی پرطرفدار است!

• پایان روزهای برفی و بارانی در تهران؟ ؛ یخبندانی سخت در راه است | برف ۲۸سانتی متری در دو روز

• عکس | یاد پله این گونه گرامی داشته شد

• کدام نوع پنیر سالم‌تر است؟

• اگر هر روز پنیر بخوریم چه اتفاقی برای بدنمان می‌افتد؟